Ayurveda-Gesundheitsberatung,  Konstitutionsanalyse  & Ernährungsberatung

Ayurveda stellt die Quelle eines gesunden Körpers und Geistes dar. Ernährung nach Ayurveda hilft uns, im Gleichgewicht zu bleiben. Heute wird die ayurvedische Medizin als eine Art komplementäre und alternative Medizin betrachtet, was bedeutet, dass sie zusammen mit konventionellen "westlichen" Medizinpraktiken verwendet werden kann und / oder auch verschiedene andere alternative Behandlungen, wie die Verwendung von Homöopathie, Massage, Yoga,  Meditation, Aromatherapie, Ernährung und Bewegung beinhaltet.

Einige der wichtigsten Vorteile der ayurvedischen Ernährung sind:

     -Verbesserte Verdauungs- und Stoffwechselprozesse
     -Verbesserte Gesundheit des Darms / Mikrobioms
     -Gewichtsmanagement
     -Verbesserte Entgiftung
     -Mehr innere Ruhe
     -Verbesserte Fruchtbarkeit und sexuelle Gesundheit
     -Verbesserte Effizienz im Ausscheidungsprozess(Hilfe

      beim Stuhlgang)
     -Verbesserte Funktionalität und Bewegungsfreiheit         durch verminderte Entzündungen

Je nach Konstitutionstyp von Vata, Pita und Kapha werden bestimmte Nahrungsmittel empfohlen. In Ayurveda hängt die optimale Ernährung von der Konstitution (Dosha) und der Jahreszeit ab. Ich entwickle mit Ihnen  einen Ernährungsplan ,indem ich nach Ihrer aktuellen Ernährung, Lebensstil und neueren Krankheiten frage und indem ich physische Eigenschaften wie Blut, Herzfrequenz, Urin oder Stuhl untersuche und nach Ihrer Familiengeschichte frage .

Gesundes Essen ist ein Muss für die Aufrechterhaltung eines guten körperlichen, geistigen und spirituellen Wohlbefindens. Der Ernährungs-Coaching-Kurs gibt Ihnen einen Einblick in die Welt der unglaublich leckeren Ayurveda-basierten vegetarischen Küche. Ich kann  Ihnen zeigen, wie Sie schnell und praxisbezogen Ayurveda in Ihr Leben integrieren können.

 Die Ernährung ist immer der erste und nahezu wichtigste Teil der ayurvedischen Lebensweise und Therapie. Bei der Auswahl der Nahrungsmittel zum Stressausgleich ist es wichtig, sattvische Nahrungsmittel zu bevorzugen. Besonders wichtig ist aus ayurvedischer Sicht eine ausreichende Versorgung mit abgekochtem Wasser, das wasserlösliche Schlacken bindet und ausleitet.

Genauso wichtig wie die Verwendung guter Zutaten ist es, in Ruhe und regelmäßig zu essen.

Die Anregung und Stärkung der Verdauungskraft, des Agni, hat Vorrang. Sie wird je nach vorherrschendem Dosha vorgenommen durch die Verwendung von Gewürzen. Die ayurvedische Tagesroutine kann einen guten Halt geben. Sie sollte jedoch so gestaltet werden, dass sie umsetzbar ist und den Betroffenen nicht überfordert

Es ist sinnvoll, am Anfang mit Kleinigkeiten zu beginnen:

·        ° regelmäßig über den Tag verteilt mindestens einen bis anderthalb Liter abgekochtes warmes Wasser trinken

·        ° morgens und vormittags Ingwerwasser trinken

·         °Steinsalz statt Kochsalz verwenden

·         °Ghee, Kokosfett und Öle ausprobieren

·        ° weniger Zucker nehmen und statt Süßigkeiten Früchte, Trockenfrüchte, Frucht-Nuss-Schnitten oder gesündere Süßmittel wie Sharkara, Honig und Ahornsirup einsetzen

·        ° mit Gewürzen und Kräutern experimentieren

·       °  mindestens einmal am Tag eine frisch zubereitete, gekochte Mahlzeit genießen.

Em Empfehlungen für Mahlzeiteinnahme und Nahrungsmittel 

Em

Em Vata: regelmäßige, nicht zu große Mahlzeiten

/ warme Speisen mit viel Flüssigkeit und ausreichend Fett (Suppen) 

/ Geschmacksrichtungen: süß, sauer und salzig

/ Wurzelgemüse und wasserhaltige Gemüse

/ Getreide: Reis, Dinkel, Hafer und Quinoa 

nur Mungbohnen, gelegentlich rote Linsen

/ warme Milch mit wärmenden Gewürzen, Frischkäse, Joghurt, Lassi / Huhn, Pute, Eier

 Pitta: drei regelmäßige Mahlzeiten am Tag

/ kühlende Speisen

/ Geschmacksrichtungen: süß, bitter, zusammenziehend

/ Brokkoli, Blumenkohl, Erbsen, grüne Bohnen, Zucchini, Gurken, grüne Blattgemüse usw.

/ Getreide: Dinkel, Basmatireis, Hafer, Quinoa, Gerste

/ Mungdal, rote Linsen, Tofu

/ Milch, Ghee

/ Huhn, Pute

 Kapha: regelmäßige Mahlzeiten, ideal ein Bruch und ein frühes Abendessen

/ wärmende, leichte und trockene Speisen

/ Geschmacksrichtung: scharf, bitter, herb

/ grüne Blattgemüse, Spargel, Brokkoli, Kohlsorten, Rettich, Zwiebeln

/ Getreide: Gerste, Hirse, Mais, Quinoa

/ alle Hülsenfrüchte

/ warme Milch mit Gewürzen, Ghee in kleinen Menge, Ziegenmilch

/ Huhn, Pute 

Gerne berate ich Sie und stimme mit Ihnen gemeinsam ein individuell auf Ihre Bedürfnisse abgestimmtes Ernährungsberatung ab. Mein Honorar auf Anfrage

Die Ayurveda Therapie ist wissenschaftlich nicht bewiesen und wird von der Schulmedizin nicht anerkannt. Die hier beschriebenen Folgen einer Behandlung beruhen ausschließlich auf meinem persönlichen Erfahrungswissen und entsprechen meiner persönlichen Meinung. Wissenschaftliche Nachweise über die Wirkungen nach den anerkannten Regeln und Grundsätzen wissenschaftlicher Forschung liegen nicht vor. Der Verlauf einer Behandlung hängt zudem stets von individuellen Faktoren des Patienten ab. Eine konkrete Wirkung kann deshalb nicht zugesichert werden.

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 Termine:

  Siehe VHS Mainz

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Hinweis: Die auf dieser Website beschriebenen Verfahren sind wissenschaftlich umstritten; sie werden von der Schulmedizin nicht anerkannt. Beschriebene Folgen einer Behandlung beruhen ausschließlich auf Erfahrungswissen. Wissenschaftliche Nachweise über die Wirkungen nach den anerkannten Regeln und Grundsätzen wissenschaftlicher Forschung liegen nicht vor. Der Verlauf einer Behandlung hängt zudem stets von individuellen Faktoren des Patienten ab. Eine konkrete Wirkung kann deshalb nicht zugesichert werden